PASTA SA PILETINOM 🍝
Sastojci:
🍅100 g pilećeg filea
🍅50 g integralne paste po izboru (merena suva, pre kuvanja)
🍅100 ml paradajz soka bez dodatog šećera
🍅1 paradajz
🍅10 g parmezana
🍅1 sk maslinovog ulja
🍅Him. so, biber, peršun
Priprema:
🍝Pileći file iseći na kockice, posoliti i pobiberiti, a zatim propržiti na maslinovom ulju. Kada piletina bude skoro gotova, skloniti je sa strane i u isti tiganj dodati paradajz sos i sitno seckani sveži paradajz. Dodati začine po žejli i ostavite da se krčka
🍝Kada provri, dodati piletinu u sos i promešati
🍝Testeninu skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i u testeninu dodati napravljeni sos sa piletinom. Promešati sve zajedno i servirati sa parmezanom i svežim peršunom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI
UH:47,1g P:31,3g M:19,1g
🔥Kcal:517
ĆUFTE U PARADAJZ SOSU 🧆
Sastojci:
🍅300 g junećeg mlevenog mesa
🍅1 glavica crnog luka
🍅1 čen belog luka
🍅Him.so, biber, peršun
🍅1/2 kk karija
Za sos:
🍅1 sk maslinovog ulja
🍅1 čen belog luka
🍅200 ml paradajz soka bez dodatog šećera
🍅100 ml vode
Još:
🍅80 g integralnog pirinča (meren suv, pre kuvanja)
Priprema:
🧆Pomešati juneće mleveno meso, usitnjen crni i beli luk, malo svežeg peršuna, so, biber, kari u prahu po ukusu. Od smese naprave ćuftice koje se peku na pek papiru u rerni na 180°C (voditi računa da ne zagore). Ne peći ih do kraja jer se posle opet krčkaju u sosu
🧆Za sos prvo staviti malo maslinovog ulja sa listićima belog luka. Kad su gotovi dodati paradajz sos i vodu. Kada sos počne da vri ubaciti ćufte, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka između 30 i 40 minuta. Za to vreme obariti pirinač
🧆Ćufte servirati uz pirinač i odozgo posuti svežim peršunom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 2 porcije)
UH:44g P:35,4g M:23,6g
🔥Kcal:530
VEGETARIJANSKA PIZZA 🍕
Sastojci
Za koru:
🍅200 g heljdinog brasna
🍅1/2 kk sode bikarbone
🍅1 sk maslinovog ulja
🍅1 dcl vode
Za sos:
🍅2 paradajza
🍅1 sk paradajz pirea bez dodatog šećera
🍅2 čena belog luka
🍅Him. so, biber, origano
Još:
🍅100 g mocarele
🍅100 g cherry paradajza
🍅Bosiljak
Priprema:
🍕U činiji sjediniti brašno, sodu bikarbonu, mlaku vodu i ulje. Sve dobro izmešati tako da se dobije malo tvrđe testo. Testo ostaviti da odmori 5-10 minuta
🍕Pradajz za sos sitno iseckati i staviti da se krčka, dodati seckani beli luk, paradajz pire i začine pa ostaviti na umerenoj temperaturi sve dok se ne sjedini. Kada je sos gotov dodatno ga usitniti spravom za pire krompir (za glatku strukturu sos može da se sjedini i štapnim mikserom ili u blenderu)
🍕Testo premesiti i prebaciti u okrugli pleh obložen pek papirom. Razvući testo tako da se dobije oblik pizze, premazati ga sosom, dodati mozzarelu i cherry paradajz. Peći na 180°C, 15-20 minuta
🍕Pri servranju odozgo posuti svežim bosiljkom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 2 porcije)
UH:81,2g P:21,7g M:17,1g
🔥Kcal:535
Comments