top of page

Jelovnik Za Badnje Veče


Predjelo

ČORBA OD SOČIVA


Sastojci:

🍵200g sočiva

🍵1 glavica luka

🍵2 šargarepe

🍵200ml pasiranog paradajza

🍵2 kašike integralnog brašna

🍵3 sk maslinovog ulja

🍵1 čen belog luka

🍵Him.so, biber, peršun, čili paprika


Priprema:

  1. Sočivo potopiti uveče u hladnu vodu i ostaviti do jutra. Ocediti, preliti duplom količinom vode (u odnosu na sočivo) i kuvari 10 minuta.

  2. Za to vreme, očistiti i iseckajti luk pa propržiti kratko dolivajući po malo vode.Iseckati i šargarepu, dodati je u luk i sve dinstati.

  3. Brašno razmutiti sa pasiranim paradajzom pa smesu sipati u luk i šargarepu. U to dodati kuvano sočivo i začine.

  4. Na kraju dodati i sitno iseckani beli luk u čorbu pa skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da još malo odstoji pre služenja.


📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI

(Cela količina je predviđena za 4 porcije)

UH:46,1g P:13,7g M:10,9g

Kcal:332




Glavno jelo

POSNE SUVE PUNJENE PAPRIKE


Sastojci:

🌶10 suvih paprika

Za Nadev:

🌶50g suvih sojinih ljuspica

🌶100 g praziluka

🌶1 glavica crnog luka

🌶Veza persuna

🌶 1 šolja integralnog pirinča (200g suvog pirinča)

🌶500ml vode

🌶1 sk maslinovog ulja

🌶Him.so, biber, par listova lovora

🌶1 kk tucane ljute paprike (ako suve paprike nisu ljute) ili aleve paprike ako jesu


Priprema:

  1. Suve paprike ostavii preko noći da odstoje u vodi.

  2. Sojine ljuspice zasebno skuvati sa biberom i soli. Prodinstati praziluk na maslinovom ulju, dodati pirinač i naliti vodom.

  3. Kada voda ispari a pirinač se skuva dodati zacine, sojine ljuspice i seckani peršun pa kuvati na tihoj vatri.

  4. Kada je nadev kuvan, ohladiti i puniti paprike. Napunjene paprike poredjati ih u pleh i zapeci ih u rerni na 220 oko 30min.


📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PAPRICI

UH:21,9g P:4,6g M:1,6g

Kcal:119



Desert

OVSENA PITA SA JABUKAMA


Sastojci:

🍎6 jabuka

🍎70g ovsenih pahuljica

🍎50g suvog grožđa

🍎100g meda

🍎50g pirinčanog brašna

🍎50g kokosovog ulja

🍎2 kk cimeta


Priprema:

  1. Rernu zagrejati na 180°C.

  2. Jabuke iseckati i oljuštiti, sjediniti ih sa jednom kašičicom cimeta i prebaciti u pleh premazan sa malo kokosovog ulja.

  3. U posebnoj posudi sjediniti ovsene pahuljice, brašno, suvo grožđe, med, ostatak cimeta i istopljeno kokosovo ulje. Mešati dok se ne dobije mrvičasta smesa.

  4. Dobijenu smesu rasporediti preko jabuka pa sve peći dok ne porumeni, oko 40 minuta.


📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PARČETU

(Od cele količine se dobije 6 parčadi)

UH:60,7g P:3,2g M:9,4g

Kcal:320

960 views0 comments

Recent Posts

See All

Kommentare


bottom of page