top of page

ZDRAVA USKRŠNJA POGAČA🐣


Sastojci:

🍞700g brašna (speltino, heljdino, ražano itd.)

🍞300ml kiselog mleka

🍞100ml vode

🍞20g kvasca

🍞1 žumance

🍞1sk biljnog mleka

🍞50 ml maslinovog ulja

🍞Him. so


Priprema:

🥐U mlakoj vodi rastvoriti kvasac zatim dodati maslinovo ulje, kiselo mleko, brašno, so i zamesiti glatko testo

🥐Ostaviti testo na sobnoj temperaturi da odmori 30 min

🥐Nakon što je odstojalo, razviti testo dok ne bude debljine oko 1/2cm

🥐Premazati maslinovim uljem, iseći trouglove pa ih uviti u kiflice

🥐Okrugli pleh premazati maslinovim uljem i ređati kroasane u krug. Pokriti krpom da odmori 20 min.

🥐Napraviti premaz od žumanca, 1sk ulja i 1sk mleka pa premazati pogaču nakon što je odstojala

🥐Peći na 180°C

🥐Pečenu malo pokriti da se ohladi



419 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page