INTEGRALNI ĐEVRECI SA SUSAMOM 🥨
Sastojci:
🥣150g speltinog brašna
🥣150g ražanog brašna
🥣1sk maslinovog ulja
🥣180ml tople vode
🥣1 prašak za pecivo
🥣1kk him.soli
🥣50g susama
Priprema:
🥨Od svih sastojaka osim susama napraviti testo i oblikovati đevreke po želji
🥨Staviti 1l vode u šerpu i pustiti da provri
🥨Čim provri, spuštati jedan po jedan đevrek i vaditi čim isplivaju na površinu
🥨Đevreke posuti susamom i peći oko 15 minuta na 200°C
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO ĐEVREKU
(Od cele količine se dobije 6 đevreka)
UH:34,3g P:8,3g M:8,3g
🔥Kcal:234
SLANI VAFLI SA SPANAĆEM 🧇
Sastojci:
🥬150g speltinog brašna
🥬50g zamrznutog spanaća
🥬1 glavica crnog luka
🥬1 jaje
🥬200ml nezaslađenog biljnog mleka
🥬100ml vode
🥬1sk maslinovog ulja
🥬1 prašak za pecivo
🥬Po 1kk: Him, so, kari, beli luk u granulama
🥬Peršun
Priprema:
🧇Odmrznuti spanać i iseckati ga na komade. Spanać prebaciti u šerpu i dodati očišćen i iseckan luk
🧇U spanać sa lukom dodati začine, peršun, maslinovo ulje i šolju vode pa staviti da se blago dinsta dok tečnost ne ispari
🧇U smesu dodati biljno mleko, vodu, umućeno jaje, prašak za pecivo i promešati
🧇Po želji dobijena smesa može da se ispasira kako bi se dobila homogena struktura. Postepeno dodati brašno, i promešati žicom da se sve sjedini. Testo treba da bude malo gušće od testa za palačinke.
🧇Vafle peći u ugrejanom aparatu za vafle
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO VAFLU
(Od cele količine se dobije 6 vafla)
UH:17,4g P:5,4g M:3,9g
🔥Kcal:122
POSNA PROJA 🍞
Sastojci:
🌽300g kukuruznog brašna
🌽3dl kisele vode
🌽1kk him.soli
🌽2sk maslinovog ulja
🌽1/2 praška za pecivo
Priprema:
🍞Odmeriti brasno, dodati so, prašak za pecivo i promešati
🍞U suve sastojke sipati ulje i onda polako dodavati kiselu vodu i mešati dok se sastojci ne sjedine
🍞Dobijenu smesu izliti u pleh sa pek papirom
🍞Proju peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 250°C,dok ne porumeni
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PARČETU
(Od cele količine se dobije 8 parčića)
UH:28,6g P:3g M:3,8g
🔥Kcal:161
Komen