SLANI TART SA SIROM 🥧

Sastojci:

🥒250g brašna (pirinčano, speltino, heljdino, ražano itd.)

🥒4 tikvice

🥒4 mlada luka

🥒300g belog sira (feta, mozzarela itd.)

🥒100ml nezaslađenog biljnog mleka

🥒50g maslaca

🥒100ml hladne vode

🥒4 jaja

Priprema:

🥧Prvo napraviti testo za tart: Pomešati maslac sa brašnom, jednim žumancem i hladnom vodom. Vodu dodavati postepeno, količina zavisi od vrste brašna. Formirati testo u obliku lopte pa ga ostaviti u frižideru da se malo ohladi i stvrdne. Istanjiti ga i položiti u tepsiju ili kalupe. Peći 15-20 minuta na 200°C

🥧U međuvremenu oprati i iseckati mladi luk i tikvice. Blago ih izdinstati na vodi da omekšaju

🥧Preostala 3 jaja i belance dobro umutiti, pomešati sa mlekom i iseckanim sirom, dodati povrće, so i biber

🥧Smesu staviti u kalup za pečenje preko testa. Peći u rerni na 180°C oko 25 minuta. Poslužiti vruće sa svežim bosiljkom, šoljom jogurta ili svežom salatom po izboru

📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI

(Ukupna količina je predviđena za 6 porcija)

UH:32,7g P:18g M:22,1g

🔥Kcal:395