FITT ŠNENOKLE 🍨

Sastojci:

🥚4 jaja

🥚1l nezaslađenog biljnog mleka

🥚2 sk pirinčanog griza

🥚1 sk stevije ili eritritola

🥚1 kk ekstrakta vanile

🥚Prstohvat soli

Priprema:

🍨50ml mleka izdvojiti i ostaviti hladno za pravljenje žutog fila. Ostatak sipati u šerpu da zavri i dodati 1kk stevije

🍨Odvojiti žumanca od belanaca

🍨Dobro umutiti belanca sa 1 kk stevije i prstohvatom soli

🍨U mleko koje lagano vri spuštati kašikom kugle od belanaca koje se vade kafenom kašikom. Okretati ih pažljivo, a zatim vaditi da se ocede. Kuvaju se oko dva do tri minuta

🍨Umutiti žumanca sa grizom, hladnim mlekom i ekstraktom vanile. Sipati u mleko u kome su se kuvali oblačići od belanaca i ukuvati krem

🍨Žuti krem sipati u činije za posluživanje pa odozgo ređati oblačiće od belanaca

🍨Ostaviti da se ohladi pre serviranja

🍨Po želji ukrasiti orašastim plodovima, medom, kokosom ili čokoladom

📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI

(Ukupna količina je predviđena za 4 porcije)

UH:5,6g P:8,6g M:7,8g

🔥Kcal:128