JEDNOSTAVNA SARMA BEZ UVIJANJA 🍲

Sastojci:

🥬1 manja glavica kiselog kupusa (oko 900g)

🥬1 šolja pirinča (150g suvog pirinča)

🥬300g mlevene junetine

🥬200g dimljene slanine

🥬100g sirove slanine

🥬2 glavice crnog luka

🥬4 čena belog luka

🥬1 kk mlevenog bibera

🥬1 kk aleve paprike

🥬3 lovorova lista

🥬300 ml vode

Priprema:

🍲Za početak odvojiti par najvecih listova kupusa za pokrivanje

🍲Ostatak glavice raširiti kao cvet, izvaditi sredinu i usitniti je

🍲Sve sastojke osim sirove slanine iseći na kockice i pomešati (kupus, luk, mleveno juneće meso, dimljenu slaninu, pirinač i začine). Time napuniti sredinu glavice kupusa i dodati vodu

🍲Poklopiti odvojenim krupnim listovima, da se dobije jedna velika sarma. Staviti sirovu slaninu odozgo. Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni 3h na 225°C

📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI

(Ukupna količina je predviđena za 4 porcije)

UH:46,8g P:33,1g M:25,8g

🔥Kcal:548