Sastojci:
Za testo:
🍕200g brašna (speltino, ražano, integralno)
🍕120ml mlake vode
🍕2k maslinovog ulja
🍕1kk sode bikarbone
🍕1kk soli
Za fil:
🫒Paradajz pire bez dodatog šećera
🫒100g suhomesnatog proizvoda po izboru
🫒100g nemasnog sira (mozzarela, mladi sir)
🫒Masline, pečurke, povrće po izboru (luk, paprika, plavi patlidžan, tikvice, paradajz itd.)
🫒Začini po ukusu za posipanje: origano, bosiljak, vlašac, suvi peršun itd.
Priprema:
🇮🇹Od svih sastojaka napraviti glatko testo. Vodu dodavati postepeno jer to zavisi od brašna koje se koristi. Razviti tanko testo, staviti u odgovarajući pleh i peći u rerni oko 10min na 180°C da dobije koricu
🇮🇹Nakon toga izvaditi testo, premazati ga paradajz pireom i po želji ređati fil
🇮🇹Na kraju posuti sa začinima i vratiti pa peći još oko 15min na istoj temperaturi (povremeno proveravati)
Comments