PIZZA🍕🇮🇹

Sastojci:

Za testo:

🍕200g brašna (speltino, ražano, integralno)

🍕120ml mlake vode

🍕2k maslinovog ulja

🍕1kk sode bikarbone

🍕1kk soli

Za fil:

🫒Paradajz pire bez dodatog šećera

🫒100g suhomesnatog proizvoda po izboru

🫒100g nemasnog sira (mozzarela, mladi sir)

🫒Masline, pečurke, povrće po izboru (luk, paprika, plavi patlidžan, tikvice, paradajz itd.)

🫒Začini po ukusu za posipanje: origano, bosiljak, vlašac, suvi peršun itd.

Priprema:

🇮🇹Od svih sastojaka napraviti glatko testo. Vodu dodavati postepeno jer to zavisi od brašna koje se koristi. Razviti tanko testo, staviti u odgovarajući pleh i peći u rerni oko 10min na 180°C da dobije koricu

🇮🇹Nakon toga izvaditi testo, premazati ga paradajz pireom i po želji ređati fil

🇮🇹Na kraju posuti sa začinima i vratiti pa peći još oko 15min na istoj temperaturi (povremeno proveravati)